Literatuur

- Hemelrijk, Emily A., "De Romeinse keuken". In: Spiegel Historiael, 07-1987 (jrg 22, nr 7-8), blz. 344-351

- Geers, Arjan, Smaakmakers bij de Romeinen. Doctoraalscriptie, Universiteit Utrecht. Utrecht, 1996. [77 blz. ISBN -].